Urip Prayogi, S.T., M.T. Contributor Ridho Illahi Hutapea Primary Author mixed material bibliography Surabaya Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Universitas Hang Tuah 2018 monographic id Indonesia

Text

xi, 48 p. : ill. ; 29 cm. Tanjung Balai Karimun merupakan sebuah pulau yang terletak di Kepulauan Riau. Pulau dengan luas daratan 912,75 km2 serta luas lautan 3.987 km2 ini menyimpan banyak potensi antara lain potensi perikanan laut. Berdasarkan data Badan Pusat Statistik tahun 2017, jumlah penangkapan ikan laut berjumlah 20,920 ton, meningkat dari tahun 2015 yang berkisar 11.151 ton. Penelitian ini diawali dengan pengumpulan data produksi penangkapan ikan serta data statistic Tanjung Balai Karimun untuk perencanaan cold storage kemudian menentukan kapasitas, menghitung beban pendingin, merancang desain cold storage serta analisa investasi awal dari perencanaan cold storage. Dari hasil penelitian didapatkan bahwa beban pendingin diruangan cold storage adalah 114972,03 Btu/hr, serta total investasi awal dari perencanaan cold storage sebesar Rp. 2.314.569.000. potensi cold storage Perikanan NONE Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan Lantai 2 - Gedung Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan, Jalan Arief Rachman Hakim No. 150, Sukolilo, Surabaya 622.18.13 Rid s S0201382018 Perpustakaan Fakultas Teknik dan Ilmu Kelautan-UHT 622.18.13 Rid s 2393 2018-09-10 14:04:01 2018-09-10 14:04:31 machine generated